2016中国营养餐产业发展大会圆满落幕
推动营养餐产业结构升级和健康发展
2016中国营养餐产业发展大会开幕式
2016年10月22—23日，由中国营养餐产业技术创新战略联盟和中国食品工业（集团）公司主办的2016中国营养餐产业发展大会在山东荣成举行。
本届大会旨在积极响应和践行健康中国战略及即将出台的《国民营养行动计划》，全面提升国内营养餐产业的整体和综合创新能力，促进学生、老年营养餐产业标准化发展。
来自农业加工、教育、食品营养、老年工作、科研机构、餐饮加工与配送等领域的300多位专业人士参加了大会。
全国政协副主席韩启徳为大会发来贺信。他指出；“全民健康离不开科学合理的营养膳食结构，营养餐产业大有可为。”
会议同期，为向老一辈营养学家于若木致意，继承她的科学理念和事业，于若木的铜像在山东省荣成市马大哈营养餐饮有限公司落成。荣成市马大哈营养餐饮有限公司是在于老的指导和关怀下创建的。
荣成泰祥集团董事长于建洋与中国营养餐产业技术创新战略联盟理事长陈伟力为于若木先生铜像揭幕
我国营养餐事业起始于1986年。经历了30年的发展，营养餐已经成为全民健康事业中最为重要的内容。学生营养餐从无到有，从小到大，已经形成一定规模。老年营养餐也越来越得到社会的关注，全民健康事业有了长足的发展。在我国营养事业专家于若木先生的引领下，通过“护苗工程”“学生奶工程”的实施，学生营养餐已经进入了因地制宜、多元化发展的新阶段。
中国营养餐产业技术创新战略联盟常务副理事长、中国食品工业（集团）公司总经理蔡永峰发表讲话
经历了新时期、新常态下，经济的快速发展以及人民生活水平的提高对食品营养健康提出了更高的要求。这是因为我国居民营养健康状况发生了明显变化，具体表现为：营养不足与营养过剩并存，慢性病、肥胖症人群比例明显提高等。产生这一系列问题的原因，既有我国食品产业结构不合理、营养健康食品比率较低等产业问题，也因为我国居民营养与健康知识缺乏、饮食结构不合理所致。同时，营养餐产业目前仍然存在缺乏学生营养立法和相关标准引导，政府主管部门不够明确，管理体系由待完善，缺乏相关规划、财政、金融、税收政策配套支持等体制机制问题。因此说，作为居民食物营养消费的一个重要环节和载体，加快营养餐产业发展显得十分迫切。
中国营养餐产业技术创新战略联盟致力于推动营养餐立法、营养餐标准化、提高全民营养素质等工作。在学生营养餐方面，牵头组织开展《中国学生营养餐状况调查》研究，积极组织实施“中国营养餐提升工程”。
中国营养餐产业技术创新战略联盟理事长陈伟力在讲话中指出，“通过科技创新和产学研协同发展，我国营养餐产业可以实现良性发展，可以广泛吸引社会资本进入这个产业，从而从根本上解决企业普遍小、散、弱，以及营养餐设计未达到营养要求等问题，实现营养餐产业的可持续健康发展。”
中国营养餐产业技术创新战略联盟陈伟力理事长致辞
联盟倡议，加快营养餐立法，尽快制定必要的法律法规和学校食堂食品安全与营养操作规范等标准，进一步推动学校设置营养教师和配营养餐师，并关注助力农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施。
